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刚出炉的面包不能马上吃?

2020-01-06 09:02

在我入行就听有人说:“刚出炉的面包致癌”不能立即食用。

 

其实是无科学依据的

 

流言解释:刚出炉的面包还处于高温状态,立即食用容易烫伤,不方便咀嚼。同时,高温的食物带进胃里使胃壁血管扩张,造成消化腺分泌增强,延长了消化时间。从而增加癌症的风险。

 

忠告:

对于过烫的食物,都不宜立即食用!

过烫食物会致癌人体的食道内壁是由黏膜组成,质地娇嫩,一般口腔黏膜和食道黏膜只能耐受50-60℃温度的食物,刚出炉的食物温度往往比较高,尤其是烤制的食物,刚出炉时甚至高于100℃。常吃高温食物会是食道黏膜被烫伤,出现炎症、食道萎缩、胃炎等。这样容易引起食道黏膜的质变,引发癌症的发生。

 

所以,太烫是针对所有的食物,而不是面包!!

 

面包,成了越来越多人生活必不可缺的食物,尤其是经过面包店时,从面包房里飘出的香味,足以让人停下脚步,追随香气进入面包店...

 

在人们注重食品健康的年代,如何保证能食用到无添加的面包呢?

 

中国有句话:民以食为天。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。中国还有句话:病从口入。食品的质量不安全,将会影响到人们的健康。食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、延续,是人类发展的一个重要课题。

 

想要健康的食品,自己动手是最安全的,这也是近几年越来越多白领、宝妈、喜好烘焙的小伙伴加入烘焙的原因。

 

烘焙精品班就能满足你对烘焙美味的需求,白领可利用业余时间累计学习、创业者可连续性学习、宝妈可利用不定期学习。人性化的课程设计,符合所有对烘焙有梦想的人.

 

 

烘焙精品班

 

经过大量调研、走访全国各地饼店,综合制定烘焙课程方案,不在于学习产品数量,而在于市场产品迎合度和各类产品的变化(从而懂得变化产品)



 

 

面包是经过充分发酵的食物,对于肠胃功能不好的人来说,用它作为主食更有助消化。

 

如果你学会了面包,再也不必担心挑一个面包是否含有添加剂了。也不用担心商家用的是人造黄油还是动物奶油...

 

很多人都有开一家面包店的美好梦想。但烘焙市场竞争激烈,技术、管理和营销壁垒都很高。

如果你学习了一套成熟的经营体系,能够很好地帮助想开店的朋友少走弯路。

刘科元烘焙旗下“柚子烘焙生活馆”。就是一家专门扶持初入者成功创业的加盟品牌,包括:经营管理、产品定位、销售技巧、烘焙生产,也可以完全托管“中际烘焙协会”,真正帮助烘焙创业人员,基于一般的烘焙培训班出来后,又完全从熟悉开始...

 

西点培训相关问答

问:学习西点去西点培训学校好吗?

答:去西点培训学校学的更加专业,随着中国的西点行业市场的发展,国内的西点烘焙市场人才会走向新的高度并且只能是越来越专业的,会对西点从业人员有更高的要求。

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