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韩国大师 崔重镐

时间:2017-02-07 18:32 点击:



韩国大师 崔重镐 (常驻)

刘科元烘焙学院技术总监

1993年韩国韩华集团
2007年巴拿米技术总监
2010年五星级酒店主厨
2016 刘科元烘焙学院技术研发总监
 
荣誉
1995年参加世界甜点大赛获得金奖
1998年参加世界烘焙大赛获得金奖
1999年韩华集团 获得特别贡献奖
2005年参加日本研修烘焙技术
2010年参加世界面包杯,获得冠军
2016年美国加州核桃创意大赛金奖

刘科元烘焙学院与世界西点行业内多名外教长期合作、常驻的世界冠军、顶级大师有韩国崔重镐大师、意大利ANTONINO SCORDO,台湾50多年烘焙大师姜台安、姜台宾大师等。韩国崔重镐大师精通正宗法式甜点和软硬欧包,认识崔大师的人都知道,温和谦逊,彬彬有礼。善于开发和钻研食材,把每一款作品都当作是一件艺术品,以崔老师20多年经验,第一时间让您能学到大量与世界同步的配方和制作方法。并由大师手把手进行指导,让您对法式甜点、正宗软硬欧包有大大的提升。
 
崔大师的部分作品欣赏:
 
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