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张文源大师

时间:2016-11-11 16:53 点击:



张文源大师
从事烘焙行业45年。
曾担任:泉州麦都食品有限公司技术总监
天福集团台湾美食城技术总监
合肥采蝶轩食品有限公司技术总监
现为河南省商丘市名代食品有限公司技术总监
 
商丘市名代食品有限公司,是商丘市规模最大,品种最全、档次最高的现代化文明饼店公司现有员工1200余人,高级管理人员76人,技术人员107余人。公司主要经营蛋糕、面包、中西点、月饼、休闲食品等二百多个品种。成立至今,名代先后在商丘市内及各大超市、商场设立了专卖店并有50余家专营店,月饼类产品已占本地市场的90%以上。同时,在周口名代月饼市场已占领50%以上,并在河南其他地市也有其一席之地。