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冰皮月饼

时间:2016-11-10 08:43 点击:

材料:
(1)天丽冰皮预拌粉  340克     凉开水  130~150克
       透明麦芽糖浆   120克      
(2)正义起酥油  60克
步骤:
1、将材料(1)慢速拌匀,转快速打至Q性;
2、加入材料(2)慢速拌匀,快速打至光滑;
3、将拌好的饼皮分成25克一个,并包上25克的莲榕馅,并用模具压出形状放冰箱冷冻。