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        刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院专注于西点面包烘焙,学院创办于2001年,15年来兢兢业业,不断修炼与学习市场需求的产品。刘科元校长带领学院团队经常参加烘焙行业展会,目的是能交流更多烘焙行业前辈。除此之外,每年参加的中国烘焙赛事(包括中国烘焙大师、美国加州核桃创意大赛文化是教师团队的灵魂 、巧妃巧克力创意大赛等)。

 
师资力量是根本


 
        刘科元校长说:“文化是一种思想,一种观念,一种价值,一种精神”。西点传承也是一种文化,培养西点教师,就是让教师有积极向上的心态与目标,富有责任心。使命感,教师敬业求索,爱生奉献,理解,尊重,激励学生,不断学习,研发,探索,交流。提升自己应有的技能和管理能力,目标明确。在这样的氛围下,教师何愁没有发展。学生怎能没有进步。学院管理者要营造一个积极向上的文化氛围提供给师生,使他们在文化中熏陶,这就是文化力的效果,真正做到”以文化人“。

 
学习是学校发展不竭的动力


 
        我们都生活在一个终身学习的年代,俗话说:”活到老,学到老“。对于任何人来讲都尤为重要,刘科元烘焙学院管理者要帮助每一位实践或者理论老师教学内容、教学方法进行经验交流。就学校生活中的社交,情感,健康及职业方面进行互动交流,让老师们交流中学习、成长。